正在晾晒的手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
“我从二十几岁开始跟着师傅学艺,到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多,费时费力,每一道工序都要用心去做,任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。
近年来,礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业,不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益,通过“双培双带”模式,将优秀手工挂面“专家”培养成党员,组织村内有条件的党员加工、销售挂面,并通过“党支部+经合组织+农户”的模式,大力引导村民在家门口就业,鼓起了村民们的“钱袋子”。
挂面加工户赵瑞旦说:“正宗的手工挂面,耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜,要选用优质小麦面粉,经过和面、搓条、盘条、上条、捂条、上棍、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作、晾晒,一把手工挂面才能制作完成。”
村民制作手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
目前,石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户,年产量在8—10万斤左右,户均增收2万元。如今,有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外,不仅是当地群众抹不去的乡愁,还为村民们拓宽了增收致富的渠道。
“二土村将以群众增收为目的,发挥好村党支部的引领作用,大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模,使村集体经济不断壮大,群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。
楚国的家具几乎都以红色为主,这有什么讲究吗?(2)******
漆树的漆多为汁液,是一种密度比较高的半固态液体。而对于这种漆如何利用,古人形成了自己的一套方法。古人发现,这种漆涂抹在物体表面能很快凝结,并会在物体上形成比较厚实的保护薄膜,能够起到保护文物和装饰美观的作用。
于是,将这些天然漆涂抹在器物上,就成了楚国人的一种习惯,久而久之,就形成了我们所见到的古代漆器。
中国古代的漆器(作者摄)
科学研究表明,这种天然漆的成分有漆酶、水分与胶质的作用,其涂抹在器物表面,能使器物更加坚固,而且更加美观。而这种漆膜适合的温度多集中在15-30度之间,相对的湿度需要达到近50-70%。而长江中游等地的温度和湿度,就是最适宜的地区。
每年的春季是制作漆器的最好的时节,同时,长江中游地区的木材等也相当丰富,而这些都是制作漆器的绝佳材料。
影视剧中的楚庄王
二、楚国漆器有哪些特点
中国最早的漆器出现于杭州萧山区的跨湖桥遗址中,当时杭州出土了一个漆弓。而在长江中游一带,最早的漆器出自石家河文明,距今约4500-4000年之间。
跨湖桥遗址博物馆
(文图:赵筱尘 巫邓炎)