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北京发布寒潮蓝色预警 最低气温降幅超过8℃******
中国天气网讯北京市气象台2023年01月12日09时15分发布寒潮蓝色预警信号：受冷空气影响，预计13日至15日北京地区将出现寒潮天气，最低气温降幅超过8℃，14日、15日夜间平原地区最低气温将降至-9℃；13日夜间至14日白天阵风可达6、7级，请注意防范。
边角料食品质量不可打折******
王 铎作
近段时间，火腿头、面包边等“边角料食品”人气颇高。所谓“边角料食品”，是由食品加工过程中产生的零碎材料制成，虽然外形不规整，但用料与正常产品一样，且价格低廉，不少消费者对其青睐有加。然而，个别商家销售的产品存在以次充好、不符合食品安全规定等问题。有些产品包装简陋，甚至没有生产地址、生产日期等必要信息，来源不明、收集方式未知。对此，消费者在选购产品时，应问清食品的生产及配料信息，要认准证照齐全、售后有保障的正规经营者，避免购买到“三无产品”。相关部门、行业协会也应逐步规范标准，加强行业监管，让消费者买得放心、得到实惠。（时锋）
（文图：赵筱尘 巫邓炎）
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